Allergenen & ingrediënten

Alle ingrediënten die ik voor mijn patisserie gebruik zoek ik zo zorgvuldig mogelijk uit. Als ik alleen biologische en Fairtrade ingrediënten zou gebruiken, zouden mijn prijzen flink om hoog moeten. Ik gebruik daarom als basisingrediënten altijd biologische eieren, melk, roomboter en citroenen. De rietsuiker is Fairtrade en ik gebruik alleen (Franse) Fairtrade Valrhona chocolade.
De walnoten en hazelnoten die ik gebruik in de brownies en als decoratie gebruik komen van eigen notenbomen.  

Hieronder vind je de complete allergenen & ingrediëntenlijst van alle producten.